ロック

ピスコサワーは、南米のペルーとチリで愛されるカクテルです。シンプルな材料で作られながらも、地域ごとに微妙に異なる特徴があります。ここでは、ペルー版とチリ版のピスコサワーの作り方と、作る際のコツや注意点を紹介します。ピスコサワーはシンプルなカクテルですが、丁寧に作ることでその美味しさを最大限に引き出すことができます。ペルー版とチリ版、それぞれの特徴を楽しみながら、自分好みの一杯を見つけてみてください。

カイピリーニャ　Caipirinha タイプロック手法ビルド、ペストル、クラッシュド特徴爽やか、甘酸っぱい、清涼感、強烈、ファンク 材料名分量カシャーサ60mlライム半分砂糖大さじ1飾り：ライム 冷やしたロックグラスの中にくし切りにしたライ...

ゴッドファーザー　The Godfather タイプロック手法ビルド特徴スモーキー、ナッツの香り、カラメル、まろやか、しっかり 材料名分量スコッチウイスキー45mlアマレットリキュール15ml飾り：オレンジピール 冷やしたロックグラスの中に...

Cover photo by Sam Howzit, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons パイナップルやオレンジジュース等を使用しているマイタイはロイヤル・ハワイアン・マイ・タイを参照。 マイタイ　Mai Ta...

ソルティドッグ　Salty Dog タイプトール、ロック手法ビルド、スノー特徴フルーティ、ほろ苦い、さっぱり、しょっぱ甘い 材料名分量ウォッカ40mlグレープフルーツジュース適量塩適量飾り：グレープフルーツ 冷やしたトールグラスあるいはロッ...

ネグローニ　Negroni タイプロック手法ステア特徴薬草、深い、苦味のコク、フローラル、甘い 材料名分量カンパリ40mlジン40mlスイートベルモット40ml飾り：オレンジスライス、オレンジピール ステアグラスにライウイスキー、スイートベ...

オールドファッションドは、クラシックなカクテルの代表格です。 ウィスキーをベースにした古典的なカクテルで、深い香りと複雑な味わいが大人っぽい雰囲気を醸しだします。 最も古いカクテルの１つで、アレンジもしやすいカクテルなので、皆さんも是非作っ...