テキサスティー

ロング・アイランド・アイス・ティーは、その名前が示す通り、見た目はクラシックなアイスティーによく似ていますが、実際には強烈なアルコールカクテルです。透明感のある琥珀色とコーラでトップアップされた泡立ちが特徴で、氷とレモンスライス、チェリーで装飾されることが多いです。この見た目の印象とは裏腹に、五種類のスピリッツ（ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、オレンジリキュール）が贅沢にもブレンドされており、一口飲むごとにそのパワフルな味わいが広がります。 味と香りに関しては、シトラスの清涼感とスパイスの辛みが絶妙にマッチしており、甘味と酸味がバランス良く調和しています。シュガーシロップとレモン果汁が加わることで、その強烈なアルコール感を和らげ、さわやかな甘酸っぱさをプラスしています。これらの複雑な味わいが合わさって、一見普通のアイスティーのようでいて、飲みやすくも後からその強さを感じさせる、一種の危ない体験をすることが出来ます。 名前は、アメリカ・ニューヨークのロングアイランドにちなんで名付けられました。しかし、その風味と効果は、決して住宅街の様な地味なものではありません。このカクテルは、パーティーや集まりでの話題作りに最適で、その洗練された味わいは世界中で多くのファンに愛され続けています。