グレープフルーツ

カクテル辞典

スプモーニの作り方・アレンジ・歴史|カクテル辞典

スプモーニ Spumoni タイプトール手法ビルド特徴ほろ苦い、甘酸っぱい、微炭酸、柑橘感、フルーティ 材料名分量カンパリ30mlグレープフルーツジュース45mlトニックウォーター適量飾り:グレープフルーツ 冷やしたトールグラスに氷、カンパ...
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チャイナブルー:日本発祥!ライチとシトラスの饗宴|カクテル辞典

チャイナブルーは、その名の通り、鮮やかなブルーが目を引くカクテルです。この美しい色合いは、ブルーキュラソーによってもたらされており、視覚的な魅力だけでなく、独特な甘みとオレンジの香りを楽しむことができます。また、ライチリキュールのフルーティで甘い香りが加わることで、よりトロピカルで華やかな味わいを形成しています。 グレープフルーツジュースの加えることで、甘美なフレーバーに爽やかな酸味が組み合わされ、カクテル全体のバランスを整えています。この酸味は、飲むほどに味わいの深さを感じさせ、一口ごとに新しい発見があります。レモンピールを飾りとして加えることで、香りにシトラスの爽快感が増し、味の印象をより際立たせています。 実はチャイナブルーは日本の富山県発祥の、れっきとしたジャパニーズカクテル。中国の陶磁器「景徳鎮(ケイトクチン)」に色が似ていることから、チャイナブルーという名前が付けられました。その名前からも連想されるように、神秘的でエキゾチックなイメージを持ち合わせており、特別な夜やパーティーでの1杯として最適です。見た目の美しさとその味わいの豊かさは、多くの人々に愛される理由となっており、特に日本国内で人気を博しています。
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ソルティドッグの作り方・アレンジ・歴史|カクテル辞典

ソルティドッグ Salty Dog タイプトール、ロック手法ビルド、スノー特徴フルーティ、ほろ苦い、さっぱり、しょっぱ甘い 材料名分量ウォッカ40mlグレープフルーツジュース適量塩適量飾り:グレープフルーツ 冷やしたトールグラスあるいはロッ...
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