ジントニックの作り方・アレンジ・歴史｜カクテル辞典

ジントニックは、日本だけではなく、世界でも最も飲まれているカクテルの１つです。

この記事では、ジントニックの魅力やアレンジ方法、そしてその歴史について探求していきましょう。

シンプルでありながらも多彩な表情を見せるこのカクテルの世界をご堪能ください。

特徴

ジントニックは、その爽やかなジンの香りと心地よいトニックウォーターの泡立ちで知られています。

ライムの爽やかな酸味とジュニパーベリーの芳醇な風味がトニックウォーターによって一層引き立ち、絶妙に調和します。

特に暑い夏の日には、このカクテルが最適で、一度味わえば誰もが虜になること間違いありません。

アレンジ方法

ジントニックは、そのシンプルさから工夫次第で様々なアレンジが可能です。

新たなフレーバーや香りを加えることで、爽やかさを倍増させ、よりフレッシュな味わいを楽しむことができます。

グラスを変える

ジントニックは汎用性が高く、トールグラス以外にもロックグラスや、上の画像のような大きなゴブレットグラスでも充分に楽しむことができます。

特に口が広いグラスを使うと、ライムの爽やかな香りがより広がり、一層楽しめます。

また、他人に提供する際にも意外性があり、喜ばれること間違いありません。

フルーツを加えて華やかにする

フルーツを加えることで、ジントニックに新たな華やかさをプラスすることができます。

冷凍のブルーベリーやイチゴ、ラズベリー、パイナップルなどを加えると、カクテルに彩りとフレッシュな味わいを与えます。

柑橘系のフルーツも相性が良く、ピンクグレープフルーツやオレンジを加えると、さらにリフレッシュ感が増します。

ハーブで香り豊かにする

ハーブを加えることで、ジントニックに豊かな香りをプラスすることができます。

フレッシュなミントやタイム、バジルなどを加えると、カクテルに爽やかさが加わり、愛飲者を魅了します。

オレンジを加える場合は、八角やシナモンを加えることで、より深みのある味わいを楽しむことができます。

また、ジンの原料であるジュニパーベリーも相性が良く、ジントニックの特徴的な風味を引き立てます。

歴史

ジントニック――その名前は、洗練されたバーカウンターの上で微かな響きを持ち、口に含んだ瞬間、新たな旅へと誘います。

しかし、その起源は単なるカクテルの誕生にとどまりません。

18世紀にオランダとイギリスの植民地会社によって創られたとされるこの飲み物は、歴史の舞台裏に多くの秘密を秘めています。

トニックウォーターの起源とジントニックの原形

ジントニックは、その起源をマラリアの治療にさかのぼります。

スコットランドの医師であるジョージ・クレゴーンは、キニーネがマラリアの治療に効果的であることを発見しました。

そして、そのキニーネを含むトニックウォーターを治療のために処方しました。

しかしながら、キニーネは苦い味がありました。

そこで、インドで勤務するイギリス軍の将校たちは、この苦味を和らげるために砂糖とアルコールをブレンドすることで改善を図りました。

この試みが、ジントニックの原型と言われています。

世界的な普及

その後、ジンとトニックウォーターの組み合わせは19世紀初頭にイギリス軍や植民地の住民の間で広まり、ウィンストン・チャーチルが有名なフレーズ「ジントニックは、帝国内のすべての医師よりも多くの英国人の命と魂を救ってきた」と述べるほどの人気を博しました。

その結果、トニックウォーターの製造は1858年にエラスムス・ボンドによって特許が取得され、インドの需要に応えて大量生産されました。

特に競馬の終わりに観客の間で、ジントニックは非常に人気が高まりました。

現代のジントニック

その後もジントニックは人気を博し、20世紀に入るとジンの品質やトニックウォーターの多様性が向上し、ますます広まりを見せました。

その結果、様々なスタイルのジンとのマッチングが可能となり、現在では世界各地のバーで様々なアレンジを加えたジントニックが提供されています。

シンプルでありながらも高度な技術が必要であり、ひんやりと冷たく、甘みと苦味のバランスが完璧なこのカクテルは、今でも多くの人に愛されています。