| タイプ | トール |
| 手法 | シェイク、ロール、スノー |
| 特徴 | うま辛い、ぴりっとする、リフレッシュ、ハーブの風味、リッチ |
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ウォッカ | 60ml |
| セロリーソルト*1 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| タバスコ | 適量 |
| ウスターソース | 15ml |
| レモン果汁 | 15ml |
| 100%トマトジュース | 90ml |
- 冷やしたトールグラスの縁に少量のレモン果汁をつけ、セロリソルトをつける
- ツー・ピース・シェーカーにウォッカ、セロリソルト（1つまみ）、胡椒（1つまみ）、タバスコ（お好み*2）、ウスターソース、レモン果汁、100%トマトジュースと氷を入れて、力強くシェイク、あるいは5~6往復ロール*3する
- シェーカーが冷たくなったら、用意していたトールグラスに氷ごと注ぐ
- 必要に応じて氷を加える
- お好みでセロリ、レモン、ライム、オリーブ、ローズマリー、タイム、ピクルス、ミニトマト、カリカリベーコンなどを飾る
*1 塩で代用可能
*2 目安は「辛さを1~10で考えた時、どれぐらいの辛さが欲しいか」という質問に合わせてその回数分振ると良いです
*3 ジュレップストレーナーで氷が移らないようにしながら、材料を片方のカップからもう片方のカップに注ぎ、交互に繰り返す手法
ポチップ
ポチップ
特徴
ブラッディメアリーはそのユニークな味わいで知られるカクテルで、ウォッカを基調としつつ、トマトジュース、レモン果汁、ウスターソース、タバスコなどで味付けされます。このドリンクの辛味と酸味は非常に際立っており、セロリーソルトや胡椒が加わることで、より深みのある風味が生まれます。また、うま味と塩味が絶妙にバランスをとり、複雑でリッチな味わいを楽しむことができます。アメリカを中心に様々なアレンジがあり、飾りもベーコンやオニオンリング、グリルしたエビからミニハンバーガーまで多種多様に進化しています。
香り面では、フレッシュなトマトの自然な甘みと酸味が基調となり、セロリ、レモン、ウスターソースのアクセントが加わることで、より引き立てられます。スパイシーなタバスコの刺激と、ハーブ類の繊細な香りが複合的に絡み合うことで、味わいだけでなく香りにおいても楽しませてくれます。
見た目も魅力の一つで、鮮やかな赤色のトマトジュースが目を引きます。通常、高めのグラスに氷とともに注がれ、セロリの茎やレモンのスライス、時にはオリーブやスパイスをトッピングした豪華な仕上がりとなります。そのドラマティックなビジュアルで人々を魅了するブラッディメアリーは、二日酔いで苦しんでいる朝や、さっぱりしたいブランチにぴったりのカクテルとして絶大な人気を誇っています。
アレンジ方法
アレンジ方法はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
歴史
歴史はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
