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コスモポリタン:セレブリティ愛飲!ルビーレッドの誘惑|カクテル辞典

カクテル辞典
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コスモポリタン Cosmopolitan
タイプショート
手法シェイク
特徴さわやか、繊細、華やか、甘酸っぱい、鮮やか

材料名分量
シトロンウォッカ*145ml
オレンジリキュール22.5ml
ライム果汁*222.5ml
クランベリージュース15ml
飾り:ライムスライス、オレンジピール
  1. シェーカーに材料を全部を入れて、氷を入れて力強くシェイクする
  2. シェーカーの表面が白くなったら、冷やしたカクテルグラスに注ぐ
  3. お好みでグラスの上でライムスライスやオレンジピールを飾る

*1 ない場合は普通のウォッカで代用可能です
*2 クランベリージュースは100%果汁のものは使わない様にしましょう

タップしてコツや注意点をチェック!
  • ライムは使う前にしっかり洗う
    ライムは長期保存のために、皮の表面に防腐剤やロウが塗られていることが多いです。ぬるま湯を使用しながら手を使って優しく洗ってから使用することで、これらの添加物がカクテルに入るのを防止し、さらに表面を刺激し香りを広げることが出来ます。
  • ウォッカは安すぎず高すぎずがちょうどよい
    ウォッカはなるべく後味が少ない、すっきりとした物を使うと良いでしょう。安すぎるものだと苦味があったりします。ただし、わざわざ高いウォッカを買う必要もありません。ちゃんとしたブランドウォッカを使えば十分です。
  • クランベリージュースは砂糖と水を加えたものを使う
    100%クランベリー果汁はとても酸味と渋味が強く、カクテルを作るには不向きです。砂糖と水を加えて、単体でも飲めるようになっているものを選びましょう。たまにクランベリージュースとオレンジジュースを合わせた物が販売されていることがあるので、それも選ばないように注意しましょう。
  • ライム果汁は鮮度が命
    ライム果汁は空気に触れることで直ぐに劣化してしまいます。作り置きせず、作る前に絞るか、あるいはその日のうちに絞って冷蔵保存することをオススメします。
  • グラスはしっかり冷やしておく
    グラスは前もって冷凍庫に入れておくか、氷水を入れて冷やしておくと、飲んでいる間に常温になるのを防ぐことができます。
  • オレンジリキュールの糖度に合わせて比率を変える
    コスモポリタンはライム果汁の酸味とオレンジリキュールの甘みのバランスが重要なカクテルです。ただし、オレンジリキュールはブランドによって糖度が違うため、糖度が高い場合はライム果汁を増やし、糖度が低い場合はライム果汁を減らしてバランスを調整してください。シェーカーに氷を居れる前に、バースプーンで少し味見すると良いでしょう。
  • オレンジピールをグラスの上で絞る
    オレンジピールを絞る際には、外側を下にして軽く折るようにすると、香り成分を豊富に含んだオイルがカクテルの上に広がります。グラスの縁にオイルを塗るとさらに香りが広がります。この時に、火をかざしてそこに目がけてオイルを飛ばすと、オイルが発火しより深い香りを広げることが出来ます。ピールを中に入れるのも良いですが、苦味が気になる場合は内側の白い皮を取り除きましょう。
  • ライム飾りはスライスにする
    コスモポリタンはつくる段階で既にライムを使っているため、追加でライムを加える必要がありません。くし切りにしたライムを飾ると、飲み手は絞らなければ行けないと思ってしまう可能性があるため、円形に薄くスライスして飾ることをオススメします。
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類似カクテル
  • カミカゼ
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特徴

コスモポリタン(通称:コスモ)はその鮮やかなルビーレッドの色合いが特徴的なカクテルで、まさにパーティーのハイライトとも言える華やかさを演出します。クランベリージュースの自然な赤が基調となり、透明感のあるグラスに注がれた際には、その色彩が一層引き立ちます。飾りとして添えられるライムのスライスやオレンジピールが、色鮮やかなドリンクをさらに魅力的に仕上げてくれます。

味わいは、シトロンウォッカのクリアで軽快なキックと、オレンジリキュールの甘美な香りが絶妙に調和しています。これにライムのキリッとした酸味が加わり、爽やかでフルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。甘酸っぱさのバランスが良く、飲むたびに新鮮な味の発見があるため、飲み飽きることがありません。香りにおいては、柑橘類の爽快なアロマが感じられ、飲む前から期待感を高めてくれるでしょう。

コスモポリタンは、その見た目の美しさだけでなく、バランスの取れた味わいと香りが魅力のカクテルです。都会的な誘惑を感じますが汎用性は広く、カジュアルな集まりからフォーマルなパーティーまで、幅広いシーンで楽しむことができる一杯です。

アレンジ方法

アレンジ方法はただいまアップデート中です!更新されるまでもう少々お待ちください!

歴史

歴史はただいまアップデート中です!更新されるまでもう少々お待ちください!

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