スプモーニ Spumoni
| タイプ | トール |
| 手法 | ビルド |
| 特徴 | ほろ苦い、甘酸っぱい、微炭酸、柑橘感、フルーティ |
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| カンパリ | 30ml |
| グレープフルーツジュース | 45ml |
| トニックウォーター | 適量 |
- 冷やしたトールグラスに氷、カンパリ、グレープフルーツジュースを入れる
- 10回ステアする
- グラス一杯になるまでトニックウォーターを注ぎ、優しくステアする。
- お好みでグレープフルーツを飾る
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オススメ材料・道具
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特徴
よく間違えられているものの、実は日本発祥のスプモーニ。苦味・酸味・甘味の組み合わせが絶妙なこのカクテルは、多くの日本人に愛されています。日本では2002年にはサントリーが瓶にスプモーニを販売するほど、絶大な指示を得ているカクテルであるものの、実は海外では認知度はほぼ皆無。
カンパリとグレープフルーツは両方とも苦味が強く、単体だと中々飲みづらいですが、トニックウォーターが加わることで、炭酸が香りを開き、程よい甘味が加わることで角をとり、飲みやすくします。色は使うグレープフルーツジュースにもよるが、薄いピンクやオレンジ色をしており、見た目もかわいいカクテルとして女性を中心に人気を博しています。
また、ビルド手法で作れるので、作るのが簡単であることもこのカクテルの魅力の１つです。
アレンジ方法
アレンジ方法はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
歴史
歴史はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
