ホワイトレディ The White Lady
| タイプ | ショート |
| 手法 | シェイク |
| 特徴 | 柑橘、甘酸っぱい、滑らか、すっきり、強い |
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ジン | 60ml |
| オレンジリキュール | 30ml |
| レモン果汁 | 30ml |
| 卵白* | 小１個分* |
- シェーカーにジン、オレンジリキュール、レモン果汁を入れる
- 卵白を入れて氷を入れずに力強く１０秒ほどシェイクする*
- 氷を入れて力強くシェイクする
- シェーカーの表面が白くなったら、冷やしたカクテルグラスに注ぐ
- お好みでグラスの上でレモンピールを絞って飾る
卵白を使いたくない場合は、この工程を飛ばしても大丈夫です！アクアファバで代用も可能です！
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特徴
ホワイトレディは、シンプルさが魅力の基本的なショートカクテルです。このカクテルはサワー系に分類され、蒸留酒、柑橘類の果汁、甘味料を2:1:1の比率で混ぜることで、酸味と甘味が絶妙に調和します。
特に、柑橘類の要素がすべての材料に含まれているため、フローラルで豊かな香りが特徴的です。ホワイトレディの色合いは淡い白色で、しっかりとシェイクすることにより、空気を含んだきめ細かな白さが生まれます。さらに、このカクテルに卵白を加えると、表面には絹のような滑らかな泡が形成され、見た目にも美しくなります。
このカクテルの繊細なバランスとエレガントな外観は、カクテル愛好家には特に高く評価されています。
アレンジ方法
アレンジ方法はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
歴史
歴史はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
