カシスオレンジ Cassis & Orange
| タイプ | トール |
| 手法 | ビルド |
| 特徴 | 飲みやすい、甘酸っぱい、フルーティー、滑らか、柔らかい |
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| カシスリキュール | 40ml |
| レモン | 1切れ |
| オレンジジュース | 適量 |
- 冷やしたトールグラスに氷とカシスリキュールを入れ、レモンを1切れ搾る（お好みで搾ったレモンを入れる）
- オレンジジュースを半分入れて10回ステアする。
- グラス一杯になるまでオレンジジュースを注ぎ、1回ステアする。
- お好みでオレンジスライスやレモンの皮を飾る。
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特徴
カシスオレンジは、日本で広く親しまれているカクテルで、その手軽さと飲みやすさから、バー、スナック、居酒屋など様々な場所で楽しむことができます。特に女性に人気が高く、簡単に作れることが特徴です。実はこのカシスリキュールとオレンジジュースの組み合わせ、世界的にはあまり一般的ではなく、日本で独自の進化を遂げたカクテルだと思われています。
「カシス」とはブラックカラントのことを指し、主にイギリスをはじめとするヨーロッパ地域で人気のあるベリーです。ブドウよりも酸味が強く、少しコクが感じられるのが特徴で、これをアルコールと砂糖で調整したカシスリキュールは、深い風味を提供します。
カシスリキュールにオレンジの爽やかな味わいが加わることで、非常に飲みやすく、ミックスジュースのような味わいが楽しめます。うまく作れば、酸味と甘味の良いバランスを保つことが出来ると同時に、綺麗な色のグラデーションを実現することが出来ます。ただし、カシスリキュールの量を多くすると甘みが強くなり、色も濃くなるため、適量を守ることが重要です。
アレンジ方法
アレンジ方法はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
歴史
歴史はただいまアップデート中です！更新されるまでもう少々お待ちください！
