お酒周り
透明氷の作り方！原理から必須アイテムまで徹底解説
カクテル
カクテル辞典 ハイボールの作り方・アレンジ・歴史｜カクテル辞典
ハイボール Japanese Whiskey Highball タイプトール手法ビルド特徴香ばしい、爽快、清涼、さっぱり、ご飯に合う 材料名分量ウイスキー40ml炭酸水適量飾り：レモンピール、カットレモン 冷やしたトールグラスにウイスキーを...
カクテル辞典 モスコミュールの作り方・アレンジ・歴史｜カクテル辞典
カクテル Cocktail タイプトール手法ビルド特徴ジンジャー、爽やか、炭酸、すっきり、スパイシー 材料名分量ウォッカ40mlジンジャービア適量ライム1切れ飾り：ライム、生姜の砂糖漬け、ミント 冷やしたトールグラスにウォッカを入れ、ライム...
カクテル辞典 ジントニックの作り方・アレンジ・歴史｜カクテル辞典
ジントニックは、日本だけではなく、世界でも最も飲まれているカクテルの１つです。 この記事では、ジントニックの魅力やアレンジ方法、そしてその歴史について探求していきましょう。 シンプルでありながらも多彩な表情を見せるこのカクテルの世界をご堪能...
カクテル カクテルの手法とレシピ①【基本編】ビルド、ステア、シェイクをマスターしよう！
カクテル作りには三つの基本的な手法があります。 それぞれの手法にはそれぞれのメリットがあり、使うべきタイミングがあります。 そこで、ここではカクテルを作る全ての人が知るべき、カクテル作りの基本を紹介します！ 最も直感的なビルド手法 ベーシッ...
カクテル辞典 マンハッタンの作り方・アレンジ・歴史｜カクテル辞典
マンハッタン、その名を冠するカクテルは、カクテルの女王として称されます。 マティーニよりも古く、また最も古典的なカクテルのひとつであるマンハッタンは、その構成がオールドファッションドに酷似しており、多くの人々の心を今も魅了し続けています。 ...
カクテル カシスリキュールのとカシスカクテルの魅力！日本とフランスの絶品レシピ
女性にもファンが多い甘いカシスリキュール。 バーだけでなく、居酒屋でもよく見かけますね。 その人気の秘密は、定番のカシスオレンジからおしゃれなキールまで、様々な飲み方が楽しめることです。 そこで、今回はカシスリキュールを手に入れたらぜひ試し...
カクテル 黄金のアマーロ！すぐに作れるスーズのカクテル一覧
スーズ・リキュールは、そのユニークで洗練された特性から、素晴らしいカクテルのベースとなります。 フランスの食前酒として知られ、その黄金色と独特のハーブと柑橘系の香りは、エレガントで魅力的なカクテルを生み出します。 この記事では、ホーム・バー...
カクテル 【簡単ラム酒カクテル10選】初心者OK！難易度別にわかりやすく紹介
ラム酒はカクテル作りに欠かせないアイテムですが、ラム酒のカクテルには複雑なものも多いです。 初心者が作りやすい定番カクテルをジャンル別に10種ご紹介します！ 難易度1：グラスの中で作れるトールカクテル まずは作りやすいシンプルなトールカクテ...
カクテル カクテルとは？度数・語源・種類も徹底解説！
カクテルとは、様々なものを掛け合わせて作られたお酒のことを指します。 ジュースや炭酸などはもちろん、シロップやクリーム、卵白など様々な素材がお酒と組み合わせられます。 では、ここでカクテルについて知っておきたい基本を解説します！ 度数は？ ...
カクテル カクテルの手法とレシピ②【応用編】ドライシェイク、ペストル、ブレンダーでレベルUP
前回の基本編では、ビルド、ステア、シェイクといった基本的な手法を学びました。 今回は、より洗練された手法と特殊なレシピに焦点を当てます。 ドライシェイク、ペストル、ブレンダーを使ったカクテル作りを極めて、バーテンダーとしての技術を高めましょ...