ジンジャーエールは、その独特な辛さと爽やかな甘さで人気のある飲み物です。
しかし、さまざまな種類があり、どれを選べばよいか迷ってしまうこともありますよね。
そこで、各ジャンルごとの定番と筆者おすすめのジンジャーエールを紹介します！
辛口ジンジャーエール：刺激的を求める人にはこれ！
最初のジンジャーエールは、1850年代にアイルランドの薬屋兼外科医であるトーマス・ジョセフ・カントレルによって開発されました。
今では辛口と言われる初期のジンジャーエールは、色が濃く、甘く、ジンジャーのスパイシーさが強いったことから、「ゴールデンジンジャーエール」とも呼ばれます。
定番の辛口：ウィルキンソン・ジンジャーエール
ポチップ
まず、辛口ジンジャーエールの定番と言えばのウィルキンソン。
本格的なバーではお馴染みの商品です。
そのガツンとくる辛味と強い炭酸は、カクテルに割っても存在感を失いません。
筆者イチ押し！辛口：成城石井・生姜10倍エクストラスパイシージンジャーエール
成城石井の生姜10倍エクストラスパイシージンジャーエールは、より生姜の風味を感じたい方におすすめです。
微炭酸で刺激が抑えられ、香り豊かな高知県産の生姜を使用しています。
上のウィルキンソンほど辛味がないので、その分生姜をしっかり味わうことが出来ます。
甘口ジンジャーエール：飲みやすさ重視ならこれ！
甘口ジンジャーエールは、辛口のものに比べて甘味とスパイシーさが控えめで、そのためドライジンジャーエールとも呼ばれます。
この「ドライ」はビール等に見られるドライ（＝辛口）という意味ではなく、薄味という意味です。
定番の甘口：カナダ・ドライ・ジンジャーエール
ポチップ
カナダドライは1904に世界初の甘口ジンジャーエールを開発し、それが今となってもカナダドライ・ジンジャーエールとして引き継がれています。
日本でも最も売られているジンジャーエールであることもあり、多くの人が飲んだことがあるのではないでしょうか。
色も綺麗な為、シャンパングラスに入れるとスパークリングワインの様な美しさを醸し出します。
爽やかな飲みごたえと汎用性の高さが特徴です。
筆者イチ押し！甘口：神戸居留地・LASジンジャーエール
神戸居留地が出しているLAS（Los Angeles Sunshine）シリーズのジンジャーエールは国内で生産されている甘口ジンジャーエール。
丁寧にろ過された純水を使用し、甘さとスパイスのバランスが良く、飲みやすさを追求した商品です。
微炭酸でありながらしっかりとした甘さがあります。
希釈型ジンジャーエール：自分好みに調整しよう
ジンジャーエールの素を使って自分好みの甘さに調整できる希釈型のジンジャーエールも多く販売されています。
炭酸以外のもので薄めたり、温めて使うことも出来る為、好みとシチュエーションに合わせて変えられるのが魅力です。
定番の希釈型：サンクゼール・ジンジャーエールの素
サンクゼールのジンジャーエールの素は、甘さと柑橘の爽やかさが特徴であり、甘口ジンジャーエールを作るのに適しています。
中に入っているグレープフルーツピールが良いアクセントを生み出します。
筆者イチ押し！希釈型：生姜工房・大人のジンジャーエール
生姜工房の大人のジンジャーエールは、甘さ控えめで生姜の風味に焦点を当て、スパイシーさを追求した商品です。
シナモンやクローブ、カイエンペッパーなどが加えられており、より深い味わいを楽しめます。
少し温めれば、どんな疲れでも吹き飛ぶジンジャーサイダーを作ることも出来ます。
ジンジャービア：発酵から出た炭酸を使った元祖ジンジャーエール
ジンジャービアはジンジャーエールの原型であり、生姜、酵母、砂糖を発酵させて作られます。
アルコールを含まないため、子供や妊婦の方にも安心して飲むことができます。
モスコミュールなどのカクテルは、本来ジンジャービアで作られますが、今はジンジャーエールが代用されることが一般的です。
特に日本ではジンジャービアの知名度が低く、手に入りにくいため、多くの場所でジンジャーエールが使われています。
定番ジンジャービア：フィーバーツリー・プレミアムジンジャービア
ポチップ
おそらく世界で最も愛用されているジンジャービア。
インド、コートジボワール、ナイジェリアの3ヶ国から厳選された生姜を24時間醸造し作られたフィーバーツリーは、レモングラスのような爽やかさとしっかりとしたスパイシーさを兼ね備えています。
その上、甘さも控えめで透き通った綺麗な色をしていることから、モスコミュールを作る上で最強のジンジャービアとも言えるでしょう。
筆者イチ押し！ジンジャービア：しょうがのむし・発酵ジンジャーエール
日本どころかアジアで唯一、本格的な醸造施設を設けてジンジャービアを造っている、埼玉県の株式会社しょうがのむしの発酵ジンジャーエールはどれも個性的で、一度は飲む価値があります。
甘さがあり飲みやすいものから、黒ビールのような深いスパイス感漂うものまで、多種多様のジンジャービールを開発しています。
様々な味わいのジンジャービアが楽しめるふるさと納税パックもあるので、ぜひ試してみてください！
まとめ
ジンジャーエールの世界には、多彩な味わいがあります。
自分の好みや用途に合わせて、定番の商品だけでなく、新しい発見も楽しんでみてください！
どの商品も、自宅で本格的なジンジャーエールを楽しむことができます！
