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ダーク・ン・ストーミー:カリブの嵐がおりなす爽快なスパイス旅|カクテル辞典

カクテル辞典
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ダーク・ン・ストーミー Dark ‘N’ Stormy
タイプトール
手法ビルド、レイヤー
特徴スパイシー、深い、ジンジャー、爽快、糖蜜

材料名分量
ゴスリングス・ブラック・シール・ラム60ml
ジンジャービア180ml
飾り:ライム
  1. 氷を入れた冷やしたトールグラスにゆっくりジンジャービアを注ぐ
  2. ゴスリングス・ブラック・シール・ラムを、層になるように優しく注ぐ
  3. お好みでライムを飾る
タップしてコツや注意点をチェック!
  • ゴスリングス・ブラック・シール・ラムを使う
    ダーク・ン・ストーミーはゴスリングス社が特許を持っているカクテル名で、ゴスリングス社のブラック・シール・ラム以外のラム酒を使う場合は「ダーク・ン・ストーミー」と名乗れません。
  • ジンジャービアは好みにあったものを選ぶ
    ジンジャービア(およびジンジャーエール)は、甘口から辛口まで様々な種類があります。自分の好みに合うジンジャービアを選ぶようにしましょう。
  • ライムは使う前にしっかり洗う
    ライムは長期保存のために、皮の表面に防腐剤やロウが塗られていることが多いです。ぬるま湯を使用しながら手を使って優しく洗ってから使用することで、これらの添加物がカクテルに入るのを防止し、さらに表面を刺激し香りを広げることが出来ます。切り方はくし切りでも輪切りでもいいです。
  • 炭酸が抜けないように混ぜる
    混ぜるときに激しく動かしすぎると、炭酸が失われてしまいます。ジンジャービアはゆっくりと氷の隙間に注ぎ入れ、混ぜるときは氷を持ち上げるように優しくかき混ぜます。炭酸が発生すると、自然に全体が均一になるので、必要以上に力を入れて混ぜる必要はありません。
  • グラスはしっかり冷やしておく
    グラスは前もって冷凍庫に入れておくか、氷水を入れて冷やしておくと、飲んでいる間に常温になるのを防ぐことができます。
  • 飾りのライムは搾れるようにくし切り
    ダーク・ン・ストーミーは好みによって甘いほうが良い人もいれば、酸味が強いほうが良い人もいます。くし切りのライムを飾ることで、飲み手の好みに合わせて絞って酸味を調整することが出来ます。くし切りにした場合、残った皮を入れる別皿を用意するとスマートです。
  • ストローをさして提供する
    グラスの上下で味が違う為、上の方から飲みたい人や下の方から飲みたい人、全体を均一に混ぜたから飲みたい人など人によって好みの飲み方は様々です。
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特徴

ダーク・ン・ストーミーは、深いコクと刺激的な味わいを持つカクテルです。

特徴的なゴスリングス・ブラック・シール・ラムの糖蜜を感じさせるリッチな風味と、スパイシーでピリッとしたジンジャービアの組み合わせが絶妙で、一度味わえば忘れられないインパクトを与えます。

この組み合わせは、夏の暑い日にぴったりでありながら、冬の寒い夜に温かみを感じさせるユニークな魅力も備えています。

香りは、ラムの甘さとジンジャーの辛さが絶妙に絡み合い、柑橘の爽やかな香りがアクセントとなって広がります。

その上、飲み口は滑らかでありながらしっかりとしたボディがあり、飲み手を虜にする深みがあります。

視覚的にも魅力的なダーク・ン・ストーミーは、ラムの濃い色合いとジンジャービアの明るい色のコントラストが鮮やかで、グラスの中で織りなす美しいグラデーションがカリブの嵐を想像させます。

アレンジ方法

アレンジ方法はただいまアップデート中です!更新されるまでもう少々お待ちください!

歴史

歴史はただいまアップデート中です!更新されるまでもう少々お待ちください!

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